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Como armazenar seus alimentos adequadamente

Como armazenar seus alimentos adequadamente

A arrumação da sua geladeira e despensa podem evitar que uma série de alimentos venha a estragar por conta da desorganização. Além disso, um alimento estragado pode contaminar todos os outros e esse desperdício pode acabar doendo no seu bolso. Manter uma organização dos alimentos vai te fazer ver com clareza os mantimentos que podem ser utilizados, prazo de validade e evita compras desnecessárias.

Comece dando uma geral em tudo. Para organizar os alimentos na sua cozinha, o primeiro passo é manter uma boa limpeza de onde eles são armazenados. Por isso, comece tirando tudo dos armários e da geladeira e eliminando o que está estragado ou o que não vai ser mais utilizado. Limpe com um pano úmido e utilize álcool para desinfetar. Com as partições da geladeira, o ideal é lavar e deixar secar ao sol. Depois, passe um pano com álcool antes de voltar para a geladeira.

Verduras e temperos frescos. Armazenar verduras pode ser um desafio para muitas pessoas, principalmente porque eles estragam com facilidade. Você pode optar por ziplocks, aqueles plásticos com vedação para armazenar as folhas e temperos. Potinhos de vidro também são uma opção, mas os plásticos podem dar mais espaço em sua geladeira. Eles podem ser colocados na última prateleira ou no gaveteiro, no caso da ausência dos legumes. Se você usa bastante salsinha e cebolinha, uma dica é cortá-los e colocar em um potinho e congelar, usando sempre que for necessário.

Frios e laticínios. Esses dois itens precisam de mais refrigeração que os demais. Por isso, é recomendado que eles sejam colocados na primeira prateleira da geladeira, mais próximo ao congelador. No caso dos frios, cuide para que eles não fiquem abertos. Envolva-os em sacos plásticos ou em potes com separador. O contato com o ar pode fazer com que eles ressequem e estraguem com facilidade. Também prefira os leites que são embalados em garrafas plásticas ou que contém tampa nas caixinhas.

Comida nos armários.  Se o alimento pode ser armazenado em outro local sem ser os sacos plásticos, opte por eles. Caso não seja possível, utilize prendedores para manter eles sempre bem lacrados.

Comida que sobrou. Cozinhou, mas sobrou comida? Use potes – de preferência de vidro – para armazenar a comida. Evite deixá-las em panelas, pois além de ocuparem mais espaço na geladeira, pode ficar mais difícil lavá-las depois. Nos potes de vidro, fica mais fácil visualizar o que você pode usar no dia seguinte. Lembre-se sempre de não desperdiçar os alimentos, então reaproveite-os sempre que possível.

Evite o desperdício. Essa dica é importante porque muitas vezes vamos ao supermercado e compramos além do necessário. Se você costuma fazer compras mensalmente, quantifique quase com exatidão o que será utilizado ao longo dos próximos dias. No caso dos perecíveis, como carnes, mantenha-os congelados se você não for usar no mesmo dia. Fique de olho no congelador para não criar gelo e impedir o armazenamento dos alimentos.

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